Vỏ đậu xanh trong cộng đồng thiền tại Việt Nam không phải là một nguyên liệu mới, tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu về cấu trúc của loại vỏ này và tại sao nó có thể hỗ trợ linh hoạt cho thiền và yoga. Dân gian hay nói nóng trong người nấu chè đậu xanh và giữ nguyên vỏ ăn giúp thanh nhiệt cơ thể. Về mặt dinh dưỡng, vỏ đậu xanh có nhiều hoạt chất thuộc nhóm flavonoid giúp giảm nguy cơ ung thư và có thể dùng để thanh lọc cơ thể. Về mặt công dụng khác của vỏ, do cấu tạo dai và tròn, khi sấy vỏ vo tròn lại tạo cấu trúc rỗng, và linh hoạt, khối lượng vỏ lại rất nhẹ, vì vậy rất thích hợp làm ruột gối các loại.
Thời gian đầu khi mới nghiên cứu phát triển dòng sản phẩm đầu tiên về bồ đoàn, La Touche biết ngồi lâu sẽ đau lưng chứ chưa thật sự hiểu tầm quan trọng về độ cứng của chiếc gối thiền. Khi đó, chúng tôi từng sử dụng gòn làm nguyên liệu chính, tuy nhiên, sau thời gian thử nghiệm với sự hỗ trợ của các thiền sư, chúng tôi hiểu được thoải mái chưa chắc sẽ hỗ trợ được một cách toàn diện. Cấu trúc gòn nhẹ và mềm, phù hợp hơn cho việc làm gối thư giản và phần tọa cụ giúp nâng đỡ đầu gối, không thích hợp làm bồ đoàn. Một chiếc bồ đoàn tốt không phải chỉ cần sự êm ái, mà cũng rất cần độ "vững" khi ngồi để có thể đỡ và hỗ trợ được phần cột sống lưng. Vì vậy, với cấu trúc dai, tròn, rỗng, vỏ đậu xanh làm được điều mà các chất liệu khác không làm được, đó là sự linh hoạt điều chỉnh được độ cao, thấp, dày, mỏng mà vẫn đảm bảo được độ cứng đủ để đỡ cho cột sống thẳng và không gây đau lưng mà vẫn tạo sự thoải mái trong thời gian ngồi lâu.
Tại La Touche, chúng tôi thu mua vỏ đậu xanh từ các bác nông dân khu ngoại ô thành phố. Thường vỏ đậu xanh được xem như một phế phẩm nông nghiệp và bị vứt bỏ, bằng cách thu lại và tạo ra cuộc đời mới cho nguồn nguyên liệu tự nhiên này, chúng tôi muốn góp phần giúp đỡ cho nguồn thu nhập hàng tháng của những người làm nông. Khi vỏ được mang về nhà Touche, vỏ được chúng tôi rửa rất kỹ với công thức riêng hoàn toàn không sử dụng hóa chất, sau đó được sấy công nghiệp, sàng bỏ những phần nhọn của vỏ và bảo quản nơi khô ráo. Để sản xuất được khoảng 1.5kg vỏ sạch, chúng tôi cần khoảng 10kg nguyên liệu vỏ thô. Khâu làm sạch là khâu quan trọng và cũng mất nhiều thời gian nhất vì để đảm bảo vỏ sạch, chúng tôi phải ngâm rửa ít nhất 10 lần và sấy bằng máy sấy công nghiệp 02 lần. Khách hàng khi mua về nên phơi nắng ruột vỏ đậu xanh mỗi tháng 01 lần để tránh ẩm. Bên cạnh đó, chúng tôi khuyến khích quý khách thay ruột mới mỗi 02 năm để đảm bảo chất lượng vỏ.